简单家常美味，教你如何做鱿鱼花！

简单家常美味,教你如何做鱿鱼花!

鱿鱼花的做法

1、干鱿鱼用开水烫好。

2、高压锅,放葱姜、八角、香叶、桂皮、白糖、高汤,压15分钟。

3、拿出来,将鱿鱼花切成小块。

4、锅内放入油,放入姜丝、蒜末炒香。

5、再倒入鱿鱼花,加盐、料酒、酱油、白糖、鸡精,炒匀。

6、放入没过鱿鱼花的开水,烧开后加入红辣椒,加入青椒,大火翻炒。

7、最后淋上适量的水淀粉,收汁即可。

8、剁好的鱿鱼花,红辣椒切段,葱切成葱花。

做法二:

1.先把鱼胶用水冲洗干净后,然后放入锅中加了些姜片和料酒,小火慢炖2小时左右,炖好后捞起备用。

2.等到炒锅中的水烧开了,把处理好的鱿鱼花倒入锅中,再倒入姜片和料酒,焯烫1分钟左右,看到鱿鱼花变白后,捞出备用。

3.将焯烫好的鱿鱼花捞起备用。

4.锅中倒入油,油热后,将鱼胶倒入锅中,接着煸炒1分钟左右。

5.等到鱼胶上的水分快收干时,倒入些葱末、盐和适量的鸡精,炒匀即可。

做法三:

1.买来的鲜鱿鱼一条,用刀在头部切出几道,方便入味。

2.锅里放油,油热后,放入鱿鱼翻炒,然后放入姜丝。

3.加一些水,加盐和料酒,然后继续翻炒。

4.出锅,装盘。

做法四:

1.鱿鱼洗净切块,放到水里烫一下,捞出,沥干水分。

2.蒜拍碎。

3.锅里放油,下蒜炒。

4.倒入鱿鱼翻炒。

5.加少许水,盐,鸡精,继续翻炒。

6.出锅,装盘。

做法五:

1.青椒洗净切成块,鱿鱼洗净切块,切好备用。

2.起油锅,倒入鱿鱼翻炒。

3.加入适量的水,加盐和酱油。

4.大火煮沸后,放入青椒继续翻炒。

5.青椒断生后,撒入葱花,鸡精即可。

做法六:

1.准备好鲜鱿鱼,并将鱿鱼腌制,放入油锅里炸至变色,捞出。

2.将花生和米放入锅里,再加入适量的水,放入鱿鱼翻炒。

3.加入适量的水,煮沸后放入花生米和米,继续煮。

4.放入盐和味精,翻炒均匀即可。

5.出锅装盘。