简单易学的宫爆鸡丁做法步骤揭秘！

简单易学的宫爆鸡丁做法步骤揭秘!!

1、准备所需食材:鸡脯肉(剁碎)2/3段、蒜瓣5粒、青椒2/3个、胡萝卜2/3段、香菜2棵、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、油2汤匙。

2、做法步骤:

3、蒜剁成蒜末,青椒和胡萝卜切菱形块。

4、鸡脯肉先切肉片,再切好后加入所有调料拌匀。

5、锅内热油,加2汤匙生油,放入蒜末煸炒至半熟,盛出备用。

6、再加剩余的一半蒜末煸炒至金黄,然后加入鸡丁翻炒。

7、炒到鸡肉变色时加入胡萝卜,继续炒,炒到鸡丁熟透后加入香菜即可。

8、最后起锅前加入适量盐调味即可。

10、看我这里喜欢的鸡肉又脆又嫩,不加生油直接炒会又香又滑。