简单易学的干煸鱿鱼须做法，美味又下饭！

简单易学的干煸鱿鱼须做法,美味又下饭!这是一道下饭的下饭菜,大家可以参考一下。做这道菜有一种海洋做法,但是比很多地方的做法来说,需要准备很多材料,包括鱿鱼和胡萝卜,需要提前腌制一下,对鱿鱼须腌制好之后再下锅油炸。可以说鱿鱼须里面还有胡萝卜中含有丰富的维生素,这对于人体的营养补充是很有帮助的。

1.准备材料:鲜鱿鱼、胡萝卜、生姜、面粉、蚝油、干辣椒、花椒、生抽、淀粉、孜然。

2.先将鱿鱼、胡萝卜切丝,生姜切丝,胡萝卜要切的细一点,生姜要切的细一些,再加一些淀粉搅拌均匀,加一些干辣椒,加一些料酒。

3.然后将鱿鱼丝、生姜丝、干辣椒和花椒放入油锅中炸香,一定要炸得熟。

4.随后,再将鱿鱼丝、生姜丝、干辣椒丝、生抽、鸡精和盐放在一起,加入适量的水,中火进行煮,等到沸腾了之后再将鱿鱼丝、鸡精、干辣椒丝和花椒一起下锅,煮到鱿鱼丝、鸡精和盐味完全消融就可以吃了。

凉拌三丝

原料:干黄瓜100克、蒜2瓣、红椒1个、生抽2大匙、陈醋1/2匙、盐1/2匙、芝麻油2大匙

做法:

1.黄瓜洗净,切丝备用。

2.蒜剁成蒜末,红椒切丝备用。

3.将适量盐和陈醋混合,并充分搅匀成调味汁。

4.将调味汁淋在已拌好的黄瓜丝上即可。

凉拌西红柿

原料:西红柿200克,水发木耳50克,精盐、味精、香油、葱花各适量。

1.将西红柿去皮,切小块;木耳撕成小片。

2.将西红柿、木耳放入开水锅内烫一下,捞出。

3.将锅放在火上,加入香油烧热,放入葱花炝锅,再加入西红柿块、木耳翻炒,加入盐、味精、酱油,待西红柿炒熟后,淋上香油,出锅装盘即可。

拌菠菜

原料:菠菜、大蒜、葱末、盐、鸡精、醋、香油。

1.将菠菜洗净,在开水锅里焯一下,捞出后立即放入凉水中冷却。

2.大蒜拍碎,葱切段,大蒜切末。