简单易学的蛋糕卷制作步骤，完美呈现美味蛋糕卷的秘诀

一、简单易学的蛋糕卷制作方法

1、将鸡蛋、鸡蛋、白糖、玉米油和油拌匀。再将面粉、奶粉、牛奶、泡打粉拌匀。将拌好的面糊倒入裱花袋中。以圆形的方式将面糊挤满,裱花袋装上保鲜膜,将蛋糕卷放入烤箱,200度烤35分钟。最后取出来用橡皮刮刀把蛋糕卷切下来即可。

二、家常美食DIY做法

1、将低筋面粉过筛,加入三分之一白糖和鸡蛋,将蛋白打到出现小尖角,加入白糖和盐,搅拌均匀。筛入一半的蛋白,继续搅拌均匀,直到蛋白的泡沫不消失,搅拌时再加入剩下的白糖。再次搅拌均匀,直到蛋白和白糖彻底融合,将蛋白打发成湿性发泡。取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。然后倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀,直到蛋糕糊细腻细腻,倒入纸杯中,用裱花袋挤出圆形蛋糕体,放入烤箱内。

6、烤箱预热至200度,中层,15-20分钟即可。

三、糖醋鸭蛋

1、鸭蛋一只、柠檬一个、葱一根、香菜适量。将葱、香菜切成末,然后加到蛋糊里面。将柠檬汁加到蛋糊里面。然后加两勺糖。再加两勺盐。

6、再加一勺水,搅拌均匀,烤箱预热180度,放上烤网,烤15分钟。

7、把蛋清打到出现明显的小尖角。

8、蛋黄糊,用电动打蛋器打到起泡。

9、倒入一勺白糖。

10、再加一勺白糖。

11、再加一勺盐。

12、再打。

13、打到蛋黄颜色变浅,打到细腻。

14、筛入面粉。

15、搅拌均匀。

16、烤箱预热180度,放入蛋糊。

17、烤15-20分钟。

18、用牙签划几道,或者转动蛋糊进烤箱再烤。

19、成品图。

烤鸭脖便当

蛋黄酱米饭

米饭、鸡胸肉、黄瓜、蒜末、番茄酱、辣椒酱、黑胡椒、红萝卜、红薯、番茄酱。

1、鸡胸肉切粒,黄瓜切粒,蒜末、辣椒酱、黑胡椒、红萝卜切粒。