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简单易学的豆角面做法,家常美味一次满足满足一个人的口味。
做法一:
材料:
豆角1把、猪肉末适量、面条1把、大蒜适量、辣椒适量、花椒适量、食盐适量、豆油适量、酱油适量、豆粉适量、辣椒油适量、花生油适量、淀粉适量
步骤:
1.将豆角去筋,切成小丁。
2.猪肉末里加入大蒜、辣椒、花椒、食盐、酱油、豆粉、花生油、玉米淀粉、红薯淀粉,充分搅拌。
3.锅内烧开水,下入面条煮熟。
4.捞出,放入凉水中过凉。
5.捞出,沥水备用。
6.将大蒜切成末。
7.将辣椒切成小圈。
8.锅烧热,放油,放入蒜末煸香。
9.下入辣椒炒香。
10.再下入面条。
11.用筷子将面条搅散。
12.放入酱油和食盐,加入适量豆粉。
13.加入辣椒油,拌匀即可。
做法二:
食材准备
豆角、猪肉、粉条、葱花、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、油
制作步骤
1、首先我们要用热水把豆角煮熟,这样豆角也不容易变色。
2、然后将准备好的猪肉馅放到一个盆子里面,再放淀粉、生抽、油、蚝油搅拌均匀。
3、再用冷水将豆角完全洗干净,然后掰成小段备用。
4、锅内倒油烧热,然后把豆角放入锅内翻炒。
5、接着把肉馅炒熟之后,放入蒜末炒香,再加入适量的生抽、蚝油,炒匀。
6、最后在放入粉条,再倒入适量的清水。
7、盖上锅盖,用大火煮开后转中小火,慢慢的煮至粉条熟了之后,放入葱花就可以了。
做法三:
豆角、猪肉馅、酱油、盐、鸡精、料酒、白糖、花生油
1、将豆角掐去两头的筋洗净,然后掰成段备用。
2、将猪肉馅加适量的酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、花生油搅拌均匀后,再将豆角放到肉馅中搅拌均匀备用。
3、葱切成碎末备用。
4、将豆角放到肉馅中搅拌均匀备用。
5、豆角炒熟后,将肉馅分盛出备用。
6、把蒜末放入肉馅中搅拌均匀备用。
7、将炒熟的粉条放到肉馅中搅拌均匀备用。
8、将葱末放入肉馅中搅拌均匀备用。
