简单易学的软面韭菜盒子制作方法分享！

简单易学的软面韭菜盒子制作方法分享!

1.案板上撒些面粉,面扑将面粉充分搓揉均匀,盖上保鲜膜,醒1-2个小时,醒面的时候可以切些韭菜,然后把韭菜切成碎,留适量韭菜末,猪肉剁成馅,再加上鸡蛋、适量盐、葱姜末、酱油、花椒面、五香粉、十三香等调匀,肉馅里加入韭菜末,适量油、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、五香粉、生粉,再放入适量清水搅匀,然后再放入少许盐、鸡精调匀,再拌匀,馅儿就拌好了,也就可以包了。

2.将醒好的面擀成一个薄饼,上面刷一层油,撒些盐,然后从一边卷起来,卷成圆筒状,然后压扁,擀成饺子皮。放入馅料,包成饺子,就可以开始煎,两面都可以煎熟,两面煎熟即可。

3.准备好韭菜、鸡蛋、姜、蒜、盐、生抽、酱油、五香粉,五香粉,然后分别均匀的涂抹在包子皮上,把包子包起来,放到蒸锅里蒸上5分钟即可。

4.煎饺子的做法

西葫芦200g,面粉300g,鸡蛋2个,蒜5瓣,食用油,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,香油,葱

1.面粉,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,香油,葱

2.把面粉加水搅拌成絮状,然后再揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

3.醒好的面团,揉成长条状,切成一个个大小均匀的剂子。

4.把面剂搓成大小匀称的小面剂。

5.把小面剂擀成中间厚,两边薄的面皮,放上馅料。

6.包成饺子。

7.锅放油,生姜,蒜爆炒出香味后,放盐和鸡精调味。

8.饺子摆放好,锅中添水,水开后下入饺子。

9.再次煮开后,点3次凉水,水开后,再煮五六分钟即可。

小提示:

1.面粉不要和得太硬,否则面容易散,而且饺子皮容易出汤,让人有饱腹感。

2.多放水煮,馅容易出汤,而且饺子皮容易熟,不易烂。

五、汤圆的做法

用料:糯米粉150克、澄粉30克、糖粉10克、温水120克

1.糯米粉放入盆中,加入温水,把澄粉和糖粉充分混合,揉成光滑面团。