简单美味！蛋炒韭菜的步步精彩做法分享！

简单美味!蛋炒韭菜的步步精彩做法分享!

1、韭菜摘洗干净后,用刀切成段。

2、把切好的韭菜放在一个容器中,加入适量的盐、味精、白糖、酱油搅拌均匀。

3、锅内放入适量的植物油,开小火炸韭菜。

4、韭菜变软后就可以捞出来了。

5、再次放油,放入蛋液,把鸡蛋炒成鸡蛋花。

6、鸡蛋成型后盛出备用。

7、热锅凉油,把鸡蛋入锅炒散,再放入韭菜一起翻炒。

8、快要熟的时候,放入鸡精和盐,放入白胡椒粉调味。

9、菜翻炒后,放入蒜末,即可出锅。