简单美味，健康家庭版把子肉的制作秘籍大公开！

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材料

肋排300g,姜1块,蒜1头,青椒1根,红椒1个,红辣椒1根,盐1茶匙,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,料酒1汤匙,白糖1/2茶匙,淀粉1汤匙,花椒粉1茶匙,油适量

做法

1、肋排先解冻洗净,将姜、蒜、青红椒、红辣椒、料酒、盐、糖、花椒粉、生抽、陈醋、生抽、淀粉搅拌均匀备用。

2、葱、姜切末,蒜切片,青红辣椒切段。

3、在肋排里加调料(以个人喜好)搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置10分钟。

4、将调制好的调料放入肋排中,架上电锅,先蒸2分钟,再焖3分钟。

5、将调好的料汁倒入肋排中,再焖2分钟,即可上桌。