简单美味，教你做白菜猪肉馅，香气四溢的家常美食！

简单美味,教你做白菜猪肉馅,香气四溢的家常美食!食材:猪肉馅、白菜、洋葱、蒜、花椒、酱油、鸡精、油、生抽、盐。

做法一

制作方法

1.猪肉洗净,剁成肉末。

2.白菜洗净,切成块。

3.洋葱、蒜切成碎末。

4.猪肉馅、洋葱、蒜、花椒、酱油、鸡精、盐、油搅拌均匀。

5.白菜肉馅搅拌均匀。

6.面粉加水搅拌成絮状,揉成光滑面团。

7.面团发酵至两倍大,揪成小剂子。

8.将小剂子擀成面皮。

9.包入适量的肉馅。

10.包成包子。

11.蒸锅加水烧开,放上包子蒸十五分钟。

12.成品出锅。

做法二

1.将菠菜切成段,葱花切碎备用;猪肉切成小碎粒,葱切末。

2.将切好的肉丁放入碗中,倒入适量的酱油、生抽、盐、白糖,调匀后腌制30分钟左右。

3.将腌制好的肉丁放入切好的菠菜段中,加入适量的水、淀粉、香油搅拌均匀。

4.锅中倒入油,烧至7成热后,放入腌制好的肉丁,煸炒至变色后捞出。

5.锅中留少许底油,放入葱末爆香。

6.加入适量的清水,加入菠菜。

7.煮开后加入调好的肉丁。

8.继续用小火炖制10分钟左右。

9.加入菠菜煮熟,出锅前撒上葱花即可。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及铁,以及人体所需的多种氨基酸。

营养价值

1.菠菜富含叶酸,叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕的妇女及贫血患者应该多吃菠菜。

2.菠菜中含有大量的维生素K,能促使血液凝固,对脑组织有一定的保健作用。

3.菠菜中含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

4.菠菜中所含的大量维生素E,能抗衰老和促进细胞增殖,使皮肤保持弹性,延缓衰老。

5.菠菜中含有的大量镁,能使人体内的新陈代谢增强,提高脑细胞的活力,并能增强肌体的抗疲劳能力和心脏功能。

6.菠菜中含有叶酸,孕妇食用菠菜能有效促进胎儿神经系统的发育,有防止畸形的作用。