简易家常食谱｜轻松学会如何自制美味的清汤面条

简易家常食谱|轻松学会如何自制美味的清汤面条

简单的家常凉拌菜通常都是以凉拌菜的方式出现。而现在人们的饮食也能得到改善,因此所需要的调料,也被我们不断地添加。在中国人的传统印象中,每天要吃什么,什么的,他们也要吃多少,虽然在中国人的传统印象中,那些凉拌菜更有利于人们的消化和吸收。不过,相比于家常的炒菜方式,这样的搭配并不是完美的。这无疑是让我们常常觉得非常的丢脸。那今天我们就来给大家说说简易家常菜的一些做法。

首先,大家需要准备的食材有:面条,虾仁,金针菇,木耳,料酒,蒜,胡萝卜,辣椒,香油,盐。

把以上的材料处理好,然后再把木耳和金针菇分别用温水清洗干净。胡萝卜切丝,还有木耳提前泡发好,金针菇切段。大蒜去皮后切末,蒜拍碎,胡萝卜切碎备用。

把准备好的食材放入碗中,再加入适量的料酒,少许的盐,和少许的香油。还有适当的醋,

最后把搅拌好的食物放到蒸锅中,蒸熟。

最后,把出锅的食材放到碗中,加入适量的蒜末,一小勺的香油。再淋上适量的香油。这样,美味的凉拌菜就完成了。

家常凉拌虾仁

食材:虾仁,西兰花,姜,蒜,小葱,生抽,辣椒,白糖,白醋,香油。

把西兰花洗干净,去掉老根,掰成小朵。

把姜和蒜切成末,放入碗中,倒入少许的生抽,少许的白糖,少许的醋,

把西兰花放到开水中焯熟,然后捞出控干水分。把蒜放到碗中,倒入适量的生抽,加入少许的盐,

把准备好的辣椒和葱切成小段,把白糖,香油,蒜末放在一起

把准备好的食材放到凉拌汁中,搅拌均匀就可以食用了。

这样一道美味的凉拌菜就做好了。

夏季吃凉菜的注意事项

夏季气温高,为了避免中暑,吃凉菜还是少吃为妙,就算想吃凉菜,也应该做好吃的准备,比如:凉拌菜。

凉拌菜要用开水烫一下,凉拌菜吃得过久会影响口感,也会影响脾胃健康。凉拌菜吃得过久会影响脾胃健康,导致腹泻,严重者会造成急性肠胃炎。

夏天吃凉菜的好处

缓解感冒

在夏天,人们容易出现燥热,引起鼻腔干痒,这个时候,凉拌菜无疑是最好的选择,因为凉拌菜有清热解毒的功效。