箩卜变身美味佳肴:全方位教你如何制作口感绝佳的箩卜美食!
箩卜是种微寒食物,冬季食用既可消寒,又能促进消化,是通气、顺气、化痰、止咳化痰的佳品,能起到较好的消食和化滞作用。
为了提高箩卜的营养,食用方法和口味各有不同,如炒萝卜丝、做萝卜汤时,如果喜欢生吃,则可把箩卜切丝,加少量盐,可避免箩卜胀肚。炒萝卜丝时要注意,火候要轻,不要炒糊了。
但如果在煮萝卜,如果想放些盐,就加一点。煮萝卜汤时,还可以加入一勺蜂蜜,煮出的萝卜汤有一股淡淡的甜味,同时还会继续带点淡淡的香味。煮熟后,甜甜的汤汁还会更加鲜美。
箩卜炖排骨时,还可以加入适量花生米,能使汤汁变得更加浓郁,不仅味道更鲜美,还可以增加排骨中的营养元素,有利于消化吸收。
把白萝卜切片,切得越薄越好,然后就能把排骨洗干净。在这里建议,当天制作的白萝卜排骨汤不是太浓厚,就要在晚上制作,因为白萝卜中的一些营养元素会被充分吸收。
白萝卜炖排骨的功效
1、补钙补锌
白萝卜的含钙量很高,且易于被人体消化吸收,容易被人体消化吸收,可以促进人体对钙的吸收。还含有丰富的维生素C,对保护皮肤有好处,可以提高人体免疫力。
2、解毒润肠通便
白萝卜中含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于人体排便,可以加快身体新陈代谢,使毒素通过尿液排出体外。此外,还含有丰富的木质纤维素,可以帮助消化和吸收,从而帮助减肥。
3、帮助消化
萝卜中含有较多的植物纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于人体对食物的消化吸收。对于脾胃虚弱的人,可以补充一些健脾胃的食物,可以缓解消化不良。白萝卜中含有一定的芥子油,可以增加胃肠道蠕动,有利于消化和吸收。
4、促进睡眠
白萝卜中含有大量的维生素A,可以促进睡眠,缓解睡眠不安的症状。白萝卜中含有的维生素B1,可以促进人的大脑的发育,也可以治疗夜盲症。白萝卜中含有的芥子油可以起到促进消化的作用。
5、辅助降压
白萝卜中含有丰富的钾元素,可以促进血液循环,帮助排出钠离子,能帮助降压。此外,白萝卜中的淀粉酶可以分解血液中的脂肪,从而帮助降血脂。