简餐轻食菜谱：健康轻盈、美味充实的饮食选择

一、自制清炒生菜蔬

原料:青笋、胡萝卜、冬笋、圆白菜、花菜、香菜、金针菇、木耳。

做法:

1、胡萝卜切成条状,冬笋切片,圆白菜、花菜切成块,冬笋、金针菇切成条。将所有原料全部煸炒。加入适量的水煮5分钟,至熟。加入适量的盐调味。

5、加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。

二、清汤轻食菜谱:健康轻盈、美味充实的饮食选择,无论是选择包含新鲜蔬菜和水果,还是选择健康蔬菜,都非常重要。

1、新鲜蔬菜:蔬菜可为人体提供多种维生素和矿物质,新鲜蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等。蔬菜:蔬菜可为人体提供多种维生素和矿物质,新鲜蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等。水果:水果可为人体提供多种维生素和矿物质,新鲜水果可为人体提供多种维生素和矿物质,尤其是纤维素含量非常丰富。

三、烂肉脆菜

食材:香菇,木耳,胡萝卜,盐,酱油,花生油,干辣椒,葱,姜,生粉。

步骤:

1、将香菇,木耳,胡萝卜切好,在凉水中浸泡一会,胡萝卜,木耳都用冷水浸泡。葱姜切好,将葱姜一起加入小碗中。将葱姜和香菇放入肉中。加入盐,酱油,生粉,花生油拌匀。

5、将腌制好的肉片倒入锅中翻炒,出锅前放入辣椒即可。

营养价值:

1、蛋白质:香菇含丰富的蛋白质,因含18种氨基酸,所以有助产、降血压、降胆固醇的作用。脂肪:香菇含有大量的脂肪,能使体内多余脂肪渐渐代谢,有防止肥胖之效。维生素:维生素A和维生素D是人体必需的维生素,特别是维生素D可维持视网膜感光物质的正常机能,如果缺乏维生素易患夜盲症。纤维素:纤维素是一种不能被消化吸收的碳水化合物,可使人体肠道内有益菌群迅速增殖,促进肠道蠕动,维持大便通畅。