简单美味！尝试这种口感极佳的烤箱烤肉片做法！

简单美味!尝试这种口感极佳的烤箱烤肉片做法!

把买回来的肉,放入一个大碗里,放入适量的油,(油一定要多)然后拌匀。这个步骤可以让肉更加的嫩滑。

用手充分的拌匀后,把拌好的肉放在一个玻璃的盆里,装入上面盖的那盘湿润的肉。这样可以让肉的水分充分的流出。这个时候,可以进行腌制,以防止之后烤肉里面的水分大量的蒸发,同时也可以预防烤焦。

这个过程中,可以根据实际情况而定。

在不锈钢盆里,放入肉,上面再盖上保鲜膜,放入微波炉里加热5分钟。加热完毕后,可以把肉取出来,把肉放到水龙头下面冲,然后洗干净,再放入调料。

上面可以看到肉的烤制。

烤箱加热完毕后,这个时候,可以将烤箱关掉。

这个时候,用手把肉翻面,再翻面,重复这个过程即可。

还是说实话烤箱,如果想吃肉,那就需要注意质量,不要选太软的。

三、烤肉片

原料:

猪肉片、洋葱、蒜苗、生抽、老抽、海鲜酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、辣椒粉、面粉

做法:

1、猪肉片的切法比较好切,所以我们一般只要肥肉的一半就可以了,其实有很多蔬菜是可以直接切片的,只要不要把肥肉也切成薄片就可以了。

2、然后我们就开始腌制肉片,我们先将腌制好的肉片用冷水泡上,等肉片变凉以后,我们就可以开始切了,我们切的时候,我们要注意控制好力度。

3、然后,我们在锅中加入油,油热以后,我们就可以倒入猪肉片,然后我们就可以把肉片翻炒,这样,才可以把肉片里的水分和其他的肉片都炒出来,然后我们就可以盛出来备用了。

4、接着,我们就要在锅中加入油,油热以后,我们就可以放入洋葱、蒜苗、辣椒粉进行翻炒了,将这些材料混合均匀以后,就可以放入肉片了。

5、然后,我们就可以把我们准备好的面粉放进去,然后我们再翻炒面粉,当面粉变成糊以后,我们就可以放入食盐、味精等调料,最后我们就可以起锅了。

小贴士:

我们如果没有提前准备好面粉,我们就直接用面粉来翻炒肉片,我们就可以把猪肉切成薄片,这样我们就可以直接吃了,这样,我们就可以吃到肉片。