简单而美味！学习如何制作令人垂涎的鸡蛋土豆饼！

简单而美味学习如何制作令人垂涎的鸡蛋土豆饼学习如何制作令人垂涎的鸡蛋土豆饼

材料:土豆一个(约一个中等大小),鸡蛋一个(约一个中等大小),面粉三大匙,盐,酱油,香油,味精适量。

做法:

1、将土豆切成块,入锅蒸熟,取出,压成土豆泥;

2、在土豆泥中加入盐、酱油、味精、香油、鸡蛋液,搅匀;

3、将土豆泥装入裱花袋,挤入面粉,成直径为1厘米的圆饼,入烤箱,190度烤15分钟即可。

美食家对于蛋土豆饼的味道要求非常高,但是真正做出来的味道却不一样。今天我们就来说说简单的制作蛋土豆饼的一些相关知识。

一、土豆和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋是可以一起吃的,鸡蛋和土豆都属于碱性的食物,而且土豆是碱性食物,不会相互反应,因此可以一起吃,可以增加营养,并且鸡蛋的营养比较全面,能够帮助我们的肠胃蠕动,因此鸡蛋和土豆一起吃可以帮助我们调理肠胃,可以预防便秘。

二、鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人体必需的营养物质,鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,而且其中富含维生素A、B2、D、E和钙、磷、铁、钾、镁、氯、硫等矿物质,这些营养物质对人体是十分必要的。

三、土豆和鸡蛋一起吃的做法

1、鸡蛋炒土豆丝

材料:土豆,鸡蛋,青椒,红椒,香葱,食用油,食盐。

将土豆去皮洗净,切成丝,青椒和红椒切丝,土豆丝加入食盐、味精、油搅拌均匀,青椒红椒切丝,鸡蛋加入少量盐拌匀备用,锅中倒入油,等油热后,将蛋液倒入锅中,炒熟盛出备用,锅中倒少许油,将土豆丝倒入锅中,炒成丝,倒入少许生抽,倒入青椒红椒丝,加入适量食盐炒匀即可出锅。

2、鸡蛋炒西红柿

材料:鸡蛋,西红柿,食用油,食盐,葱,味精。

西红柿切成片,西红柿切成片,炒锅烧热,倒入适量食用油,等油热了之后,放入西红柿翻炒,西红柿变软,再加入适量的食盐和鸡蛋,翻炒均匀即可。

3、鸡蛋炒茄子

材料:鸡蛋,茄子,食盐,葱,酱油,味精。

茄子切成片,锅中倒入油,等油热了之后,把茄子倒入锅中,炒成丝,加入适量的食盐,搅拌均匀即可出锅。