简易快捷！学会蒸大黄花鱼的家常做法，味道鲜美又营养！

简易快捷!学会蒸大黄花鱼的家常做法,味道鲜美又营养!让你吃的食欲倍增!

一、家常蒸大黄花鱼的做法

食材准备:

大黄花鱼一条,适量的葱姜蒜、老抽、生抽、糖、蚝油、料酒、淀粉、香油、盐适量。

方法步骤:

1、买回来的黄花鱼用温水泡一会,用厨房纸擦干水分,再在鱼身上撒上一层盐,倒入料酒,老抽,生抽,淀粉,搅拌均匀,撒上葱姜大蒜,腌30分钟。拿个蒸架子,铺上一层纱布,把葱姜摆上去,铺上鱼,鱼的身上放满,再撒一些干面粉,摆一层鱼,加料酒,葱姜大蒜,加生抽,蚝油,淀粉,拌均匀,然后盖上,上锅大火蒸5分钟。

3、蒸好的黄花鱼摆放盘中,把汁倒在上面,上锅大火蒸5分钟。

4、蒸好的黄花鱼,要及时开盖,把汁浇在上面,稍微晾一下,淋在鱼上,就好了。

黄花鱼的功效与作用

1、黄花鱼具有补脑、健脑、益智的功效。黄花鱼的鱼肉中含有大量的蛋白质,而且人体对于蛋白质的消化吸收率很高,可以为机体提供足够的蛋白质,从而可以起到补脑、健脑的功效。黄花鱼具有补血活血、舒筋活络、美容养颜的功效。黄花鱼还有美容养颜的功效,它的身上的刺也是非常多的,经常食用黄花鱼不仅可以让我们的皮肤变得白皙,还可以很好的抗衰老,它里面的脂溶性维生素和矿物质可以很好的保护我们的心脑血管。

3、黄花鱼还有很多的蛋白质,比如说,鱼油里面富含的蛋白质都是非常丰富的,如果你补充了足够的蛋白质,那么你就可以让你的身体健康变得更好,让你的身体机能变得更好。

4、黄花鱼中的脂肪含量也很低,所以可以起到很好的减肥功效,在黄花鱼的肉里面,它里面含有的脂肪酸,可以很好的降低身体里面的胆固醇,经常吃的话,可以起到很好的美容养颜功效。

5、黄花鱼还有一个很重要的功效,那就是它具有很好的催乳功效,如果你在产后身体里面缺少了乳汁,那么吃一些黄花鱼可以很好的让奶水变多,也可以很好的催乳,让女性的乳汁变得更加充足,我们吃黄花鱼的话还可以起到很好的美容养颜功效。

黄花鱼的食用禁忌

黄花鱼的食用禁忌:

1、脾胃虚寒者不宜多吃。高血压、冠心病、动脉硬化者忌食。