粽叶包粽子的方法：轻松包出香气四溢的美味佳肴

粽叶包粽子的方法:轻松包出香气四溢的美味佳肴。具体做法是:

1.将洗净的粽叶放入高压锅内,放入包好的粽子。

2.加水,直到没过粽子为止,大火煮开后转中小火煮,关火焖着10分钟。

3.等高压锅自动冷却后,打开粽子,用勺子夹取出粽子。

4.将粽子摆放在盘子底部,用牙签在粽子上扎些小孔,方便一会煮的时候用勺子。

5.然后在粽子上面再扎些小孔,便于入味。

6.然后在上面铺上火腿片,铺上姜丝和辣椒丝。

7.然后把包好的粽子放入锅里,再把大火煮开,改成小火慢慢煮,煮好后熄火焖5分钟。

8.将煮好的粽子放入沸水锅中,然后用筷子扎一下,以防煮的时候夹的太紧。

9.最后加入盐巴和香油,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1.在做粽子的时候可以取一个深一点的粽叶,下面放点水,用小火煮。

2.煮粽子的时候,一定要用大火煮,煮到自己觉得比较稠就可以了。

3.大概煮20分钟左右,粽子就会飘起来,这时候不要动它,焖五到十分钟就可以了。

4.在关火之前可以加入一点食盐和油,这样粽子会更有嚼劲。

五、甜粽子的做法步骤

1、糯米淘洗干净,用冷水浸泡2个小时。

2、粽子叶浸泡软。

3、浸泡好的糯米沥干水分,用少量清水搓洗几遍,沥干水分备用。

4、切粽叶。

5、铺一层糯米,放一层粽子叶,用勺子压实。

6、覆盖上一层糯米,从一侧向另一侧卷起。

7、卷成筒状。

8、全部做好后,捆紧。

9、高压锅里放冷水,把粽子放进去。

10、煮15分钟,关火,闷五分钟后即可。

三、咸粽子的做法步骤

1.甜粽子要自己买。

2.糯米要提前浸泡2小时。

3.咸粽子的做法步骤

4.红豆用水泡好。

5.糯米沥干水分。

6.粽子叶浸泡软。

7.将浸泡好的糯米沥干水分。

8.铺一层糯米,从一侧向另一侧卷起。

9.卷成筒状。

10.捆紧。

11.将捆紧的粽子装入高压锅。

12.水开后中火15分钟。