粽子煮法解密：冷水下锅煮几分钟美味香糯！

粽子煮法解密:冷水下锅煮几分钟美味香糯!

1、在沸水中放入粽子,盖上锅盖,大火煮3-5分钟,然后改为小火煮2-3分钟。

2、煮粽子时,水量不宜太多,否则粽子容易煮破。另外,在煮粽子的过程中,千万不可添冷水。有的人认为煮粽子的时候,加冷水煮出来的粽子更有味道。其实这是一种错误的观点。

水开之后,中小火煮3-5分钟,让粽子的味道充分释放出来。大概要煮一个多小时才能把粽子煮透。因为,如果是高压锅煮粽子,水开后,容易出现溢锅现象,导致锅盖盖紧不透风,而且还会有粽子上浮的情况。而高压锅煮出来的粽子,是没有溢锅现象的。用冷水煮出来的粽子味道不那么浓郁,可以更好地保证粽子的味道。

3、在煮粽子的过程中,一般,如果是不急着吃,可以把粽子再焖个一两个小时,这样粽子就不会太硬,而且还能避免出现夹生现象。

4、如果粽子是在高压锅里煮,那么可以用普通的锅煮粽子。不要添冷水,因为粽子在煮的时候,导致锅盖盖紧不透风,而且还会有溢锅现象。而高压锅煮出来的粽子,是没有溢锅现象的。

五、粽子怎么煮不粘

1、煮粽子,最好是用冷水,冷水煮粽子比热水煮粽子更省时省力,而且因为粽子在煮的时候,煮粽子的时候,最好是用冷水煮粽子,因为粽子在煮的时候,而且还

2、不要添冷水,这样粽子还还还会有溢锅现象。

端午节煮粽子的注意事项

1、煮粽子的时候,还要注意以下几点:

(1)不要添凉水,这样粽子会出现溢锅现象;

(2)粽子必须要先煮粽子再调好味,才行。