简易教程：如何正确地用锡纸包裹烤箱烤鸡翅？

简易教程:如何正确地用锡纸包裹烤箱烤鸡翅?烤箱烤鸡翅一定要选好烤箱,并且使用锡纸,烤鸡翅的时候就可以防止烤焦了,因为烤箱是利用锡纸包裹的,不需要烤箱进行烤制。

材料:鸡腿(750克)、姜(1块)、蒜(1瓣)、料酒(1汤匙)、辣椒(1支)、盐(1/3汤匙)、烧烤酱(1汤匙)

烤箱预热至摄氏200度(210度)

鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅表面扎上几个洞,以便鸡翅充分入味。

鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,放入微波炉的375度,3分钟左右,用叉子在鸡翅表面戳洞,以便鸡翅更好入味。

将鸡翅取出后,放在烤盘上,抹上烧烤酱,再撒上蒜蓉辣椒。

烤箱220度,中层,烤10分钟,刷上烧烤酱。

翻面,继续烤10分钟,洒上烧烤酱,再撒上烧烤酱,翻面,再烤5分钟,即可。

叉烧鸡翅怎么烤好吃

叉烧鸡翅的做法一

食材:鸡翅中适量、土豆1个、洋葱1个、大葱1根、姜1块、大蒜4瓣、红椒1个、干辣椒8个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、糖少许、盐少许、鸡精适量、白糖适量、料酒1汤匙。

做法:

1、将鸡翅中放入冷水中浸泡一个小时,中途要多次换水,以便把鸡翅中的血渍浸泡出来,让鸡翅能够均匀的被充分的浸泡,另外在鸡翅中还可以适当的放几个大葱和姜片,这样能够有效的去除鸡翅中的腥味。

2、准备好配菜:将土豆、洋葱、大葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、白糖适量放入碗中搅拌均匀备用。

3、将土豆切块,洋葱切块,大葱切段,大蒜、红椒切块。

4、鸡翅中放入热水中焯烫,去除鸡翅中的腥味,将其捞出控干水分,备用。

5、将葱姜蒜、干辣椒、花椒放入锅中,小火煸炒出香味。

6、放入鸡翅中翻炒,再加入生抽、老抽、蚝油、糖和盐,再翻炒几下。

7、放入土豆块继续翻炒,加少许清水,盖上锅盖转小火炖煮,直至土豆变软。

8、锅中的水分稍微收干一些的时候,打开锅盖继续翻炒,继续炖煮。