精细解析：如何用最佳方法炒出美味大虾？

精细解析:如何用最佳方法炒出美味大虾?虾有大虾和小虾两种,只是基围虾的做法略有不同,粗点的可是红烧用的,今天咱们就一起来看一下美味的简易做法吧。

1.首先我们要买对虾,挑选比较新鲜的大虾,为了保证虾的鲜美度,我们还可以选购大虾清洗干净。

2.然后我们要腌制,首先我们要选择一斤大小的鲜虾,把整块的龙虾去掉虾线和杂质,再加入适量的盐、花椒粉、生姜片,这样进行腌制,将清洗干净的龙虾均匀的涂抹上淀粉,然后就可以腌制。

3.接下来我们再清洗龙虾,最好选择一斤大小的龙虾,然后再用清水把龙虾泡洗干净。

4.然后我们再准备炒制的时候,我们就可以加入适量的植物油,放入花椒、干辣椒等,这样做出来的美味鲜美就会出现在我们面前了。

5.最后我们要起锅,将锅烧热,加入食用油,我们可以使用中小火来进行炒制,当油热了之后我们就可以把龙虾放入锅中,大火翻炒,大概五分钟左右就可以出锅了。

6.我们还可以加入适量的番茄酱,这样味道就会变的更加的鲜美了,接着我们就可以加入适量的水,大火翻炒5分钟左右就可以了。

小龙虾的功效与作用

1.排毒清肠

小龙虾的脂肪含量很低,但是含有大量的蛋白质,能够有效地防止动脉硬化,从而起到排毒清肠的作用。

2.提高免疫力

小龙虾中含有丰富的蛋白质,能够有效的增强人体的免疫力,增强抵抗力。

3.预防缺铁性贫血

小龙虾中含有丰富的铁元素,能够有效的防止缺铁性贫血的出现,对于女性朋友们来说也有很好的养生作用,同时还能够有效的预防便秘。

4.利尿消肿

小龙虾的钠含量很低,但是含有大量的钾元素,能够有效的起到利尿消肿的作用。

小龙虾的吃法

1.蒜蓉粉丝蒸小龙虾

材料:小龙虾、粉丝、蒜、葱、香油、生粉、白糖。

做法:粉丝用清水泡软备用,小龙虾去头去虾线,剁成小段,葱切碎,蒜剁成蒜蓉备用。热锅冷油,放入蒜蓉炒香,然后放入葱花、白糖,加入水、粉丝,放入大火蒸10分钟,调好味盛盘,再把蒜蓉浇在小龙虾上即可。

2.葱香小龙虾

材料:小龙虾、葱、姜、蒜、盐。