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人们最重视的美食,应该是各种美食,如鸡肉、鸡翅、豆腐等,因为这些食物的营养价值都很高,而且都是美味,受到了大家的欢迎,接下来小编就为大家介绍五种最好吃的,最好吃的,第一道家常菜,爱吃,而且你学会了吗?
清蒸鱿鱼
原料:鱿鱼200克,红辣椒1个,酱油3大勺,料酒、盐、糖适量,葱、姜、蒜、胡椒粉少许。
做法:
1.将鱿鱼剖开,然后去掉软骨和内脏,再切成小片。
2.然后在鱿鱼片上面撒上适量的盐和料酒,腌制一会儿。
3.红辣椒切成细丝,葱切成葱花,姜切丝。
4.锅烧热,放少许油,下入葱姜丝煸炒出香味。
5.然后将腌制好的鱿鱼片倒入锅中,翻炒,加适量的酱油,葱姜蒜,酱油。
6.最后将红辣椒放入,加少许的盐,炒至汤汁收干,关火。
鸡汤蘑菇包
原料:包菜400克,鸡胸肉150克,蛋清1个,黄油25克,盐1小匙,鸡精少许,生抽1大匙,老抽1大匙,黑胡椒粉少许。
1.包菜和鸡胸肉分别切成丝,用蛋清和黄油抓匀,备用。
2.将包菜丝和鸡胸肉丝放入开水锅中焯1分钟左右,捞出备用。
3.将煮好的鸡汤倒入汤锅,再加入鸡汤、盐和鸡精、白胡椒粉,煮开,用小火熬制,备用。
4.将包菜丝和鸡胸肉丝倒入汤中,再煮上几分钟,关火,盛出即可。
山药羊肉汤
材料:羊肉(瘦)1000克,山药200克,胡萝卜200克,白菜心100克,姜10克,葱10克,花椒2克,八角5克,胡椒粉1克,黄酒10克,盐3克,味精2克,鸡油25克。
1.羊肉切成片,葱、姜切丝,胡萝卜切滚刀块,白菜心切滚刀块,姜切片,葱切段,花椒、八角备用。
2.羊肉、山药、胡萝卜、白菜心、姜放入锅中,加入黄酒、花椒、八角,用大火煮沸后转小火炖15分钟,然后放入盐、味精、鸡油、胡椒粉、葱段即可。
