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精美营养,口感鲜美!炖莲藕的做法大全,教你轻松掌握!
莲藕的营养价值
1、莲藕富含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助疗效。
2、莲藕含有黏蛋白、维生素及矿物质,含有大量的单宁酸,具有收缩血管、止血的作用。
3、鲜藕汁对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌有抑制作用。
4、鲜藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,经常食用能增强体质,提高抗病能力。
5、藕粉可以用开水冲调,也可以用凉开水冲调。
6、莲藕的热量比较低,每100克可食用部分中,热量为89大卡,脂肪含量却比较低,因此在减肥的时候,可以放心的食用。
7、此外,藕粉还可以与牛奶或鸡蛋等一起食用,这样不会发生相互反应,对身体也没有坏处。
