精美螃蟹的照片大全 一网打尽，让你欣赏到螃蟹的独特美！

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蟹黄,是螃蟹中的精华。蟹黄的最佳用量约占螃蟹体重量的1/4~1/2,因为蟹黄体积是最小的,为了维持它的价值,通常采用很少的技巧。

蟹黄是螃蟹中的精华,蟹黄最好选用优质的蟹黄,是以蟹肉为材料,对螃蟹的肉质最为鲜嫩。蟹黄是螃蟹中的精华,蟹黄最好选用优质的蟹黄。

螃蟹含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,锌,等多种微量元素。它有多种吃法,可以炒,可以煲汤,可以凉拌,可以炖,可以红烧,可以清蒸。

螃蟹最重要的是蟹黄和蟹膏,是螃蟹的精华,蟹膏富含蛋白质和氨基酸,味道很鲜美,里面有丰富的维生素和多种微量元素。

螃蟹营养丰富,是一种很好的滋补品。螃蟹性寒,有通血络、理筋骨的功效。螃蟹的蟹黄的营养价值很高,对消化有一定的帮助。螃蟹还有一定的杀精作用,可以杀灭肠道致病菌。

螃蟹的蟹黄可食用部分大螯蟹黄,即蟹脐,是大螯蟹的排泄器官,其中含有消化腺、内分泌腺、腮腺及内分泌腺的分泌物,可食用部分大螯蟹黄,含有丰富的蛋白质和脂肪,有利水消肿、解毒的功效。

螃蟹的肉性味甘、咸、寒,入心、肝、胃经;具有清热散结、通络止痛、健脾养胃、舒筋活血、下乳等功效。螃蟹可以说是人类的天敌,是世界上公认的吃素中之瑰宝,公认的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的养生佳品。

螃蟹的功效:

1、壮阳壮腰、理筋接骨

对于男人来说,能壮阳是件大事,男性壮阳很难长久,于是男性可以多吃一些螃蟹。螃蟹营养丰富,每100克螃蟹含蛋白质14克、脂肪2克、钙9毫克,以及磷145毫克、铁100毫克等。

中医理论认为,螃蟹性味咸寒,有壮阳的功效。《本草纲目》中记载,蟹有大、小、平、黄、无、鲜之分。中医认为,螃蟹可补虚弱、强筋骨、通经络、补精血。

2、补虚益气

螃蟹中的钙质和维生素D的含量极高,可以有效预防骨质疏松症的发生。

此外,螃蟹中的胆固醇含量较高,有高血脂、高胆固醇的人群应该尽量少吃,以免血脂升高。