精致早餐新宠：香气四溢的火腿蒸蛋让你爱上健康美味！

精致早餐新宠:香气四溢的火腿蒸蛋让你爱上健康美味!

火腿是国人的一种,其不仅可以开胃,而且口感和味道都非常的棒,深受人们的喜爱,也是人们日常生活中常吃的一种食品。火腿蒸蛋更是人们的早饭,其不仅做法简单,而且很适合上班期间上班一族。下面就来介绍一下火腿蒸蛋的制作方法。

◆材料:火腿5个,鸡蛋4个,虾皮25克,油适量,盐适量,五香粉少许,葱适量,姜适量

◆做法:

1.火腿清洗干净,再切条状备用。

2.鸡蛋打入碗内,加入适量的盐搅拌均匀,把火腿条盛出来放到火腿上,再将鸡蛋的那一层火腿铺上去。

3.把蒸锅水烧开,放入锅中隔水蒸10分钟即可。

◆功效:火腿蒸蛋能起到敛阴止血的作用,有调理身体的作用,在炎热的夏季,吃一些蒸蛋可以起到清凉去火的作用,吃完之后不会给身体带来任何的不适。

◆主料:

鸡蛋4个,火腿150g,盐少许,鸡精少许,食用油少许

1.鸡蛋打入碗内,放入盐搅拌均匀,火腿切条。

2.火腿条盛出来放到火腿上,再把鸡蛋的那一层火腿铺上去。

◆功效:

蒸鸡蛋不仅可以滋补身体,对于一些身体虚弱的人来说,还可以补充营养。对于正在工作的人来说,蒸鸡蛋还可以很好的缓解身体的疲劳,改善食欲。如果再吃蒸鸡蛋的话,那么一定会给身体增加额外的热量。

二、凉拌鸡蛋羹

1.把鸡蛋打入碗内,搅散

2.放入适量的盐

3.然后用筷子把鸡蛋液顺着一个方向搅拌均匀,并让其立刻凝固

4.在蒸锅中放入适量的油,烧热后把鸡蛋液倒入锅中,然后用小火,不断的翻炒,直至鸡蛋凝固为止。

5.接着在锅中倒入少量的水,待水烧开后,用勺子把鸡蛋羹轻轻的倒入锅中,然后用小火煮,大约需要15分钟。

6.然后关火,再用勺子将鸡蛋羹搅拌均匀,之后就可以吃了。

蒸鸡蛋羹可以补气血,对于一些身体虚弱的人来说,可以补充营养。很多人在打鸡蛋的时候,会把鸡蛋打散,然后再蒸。这样不仅可以补气血,而且也可以增强免疫力。鸡蛋羹在煮的过程中,还可以得到一部分鸡蛋的营养成分,比如卵磷脂。鸡蛋中的卵磷脂是脑神经发育的重要物质,可以保护神经细胞,避免神经受损。