精选 小食堂菜谱大全：健康美食尽在掌握

精选 小食堂菜谱大全:健康美食尽在掌握

一、菜肴:烹饪时间:30-60分钟。

二、主料:黄瓜、胡萝卜、红椒。

三、配料:菜油、鸡精、白糖、醋、葱姜。

四、制作过程:将黄瓜、胡萝卜、红椒分别切成细丝,用凉开水冲去淀粉,葱姜切末。

五、做法:将木耳泡开,去掉根,撕成小块。用适量油爆炒黄瓜、胡萝卜丝,加入酱油、醋、糖、盐、鸡精、红椒丝,出锅装盘即可。

方法三

1、把胡萝卜、黄瓜切丝。红椒切丝,再放一点盐,我今天晚上做好了,早晨在街上买的,今天下班后,把丝放到沸水里煮上五六分钟,捞出再用。炒锅里放一点点油,把红椒丝炒蔫,放一点点水,炒一分钟,然后放酱油,盐,鸡精,放一点糖,然后炒匀就可以出锅了。如果没时间炒制,那就炒制辣椒的时候,把干辣椒剪成段,放到锅里炒一会儿,炒出香味,然后再用炒勺把辣椒一起推到一边,就可以了。

方法四

1、将黄瓜洗净,然后去蒂,去籽,切成丝,然后放到一个盆里,撒上一点盐。拌匀,将黄瓜和盐充分拌匀,待用。将蒜切成蒜片,小葱切成葱花。

4、把炒锅放在火上,烧热后加油,倒入蒜片,炒出香味,然后倒入小白菜翻炒。

5、当小白菜炒熟时,放入一勺豆瓣酱,适量的盐,翻炒几下,然后再放入一勺的鸡精,炒匀,即可出锅。

方法五

1、红椒切成段,青椒切成块。先将菜炒到8成熟,然后再倒入辣椒翻炒一会,然后再把调料放进去。等辣椒和调料炒出香味,加一点水,就可以出锅了。

方法六

1、将干辣椒剪成段,辣椒放水里煮一下,捞出控干水分,切成小段。将茄子切成块状。再在茄子里放油,然后放入葱花,花椒,炒几下,放酱油,料酒,盐,煮开。

4、再把干辣椒段和蒜放进去,煮至干水,倒进茄子,炒一分钟,就可以出锅了。