素食爱好者的最爱！学会制作美味的卷心菜包饺子素馅，快来尝试吧！

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食材:面粉300克,温水240克,食盐3克,白糖10克,酵母2克

制作方法:

1、面粉加水,盐和酵母粉充分搅匀,再加入面粉,再加入水,搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。盖上湿布,发酵至两倍大。面团发酵好后,分大小的剂子,揉成圆状,擀成面皮,包上猪肉、黄瓜,再卷起,卷成卷状,醒20分钟。烧开水,把盘放在蒸屉上,大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,出锅。

卷心菜馅的饺子素馅,美味的卷心菜馅饺子素馅,快来试试!

食材:猪肉馅、胡萝卜、白菜、粉丝、盐、姜、生抽、蚝油、香油、色拉油、食用油

1、将猪肉馅放在肉馅中,然后加入盐、姜末、生抽、蚝油、香油、色拉油、食用油,顺一个方向搅拌均匀。胡萝卜、白菜、粉丝分别切碎,装入肉馅。木耳泡发,切碎,装入肉馅中,包成饺子。将做好的饺子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,即可。

卷心菜馅饺子

材料:面粉500g、卷心菜500g、生抽15ml、盐1g、鸡精1g、食用油20ml

1、将面粉放入盆中,打入一个鸡蛋。放入食用油,将面粉搅拌均匀。将搅拌均匀的面粉,倒入已经放好的盆中。用手把面粉揉成光滑的面团,揪出剂子,搓成圆条。

5、卷心菜洗干净,切成细末。

6、将卷心菜放入饺子皮中。

7、用手把包成饺子。

8、锅中倒入水烧开,放入饺子,用勺子搅一下防止粘锅,水开后煮3分钟,即可。

黄瓜鸡蛋馅饺子

材料:黄瓜一根、鸡蛋2个、胡萝卜1/2根、鸡精1/3小匙、十三香适量、食用油适量

1、黄瓜一根、胡萝卜半个、鸡蛋三个、十三香适量、食用油适量黄瓜一根、胡萝卜半个、鸡精1/3小匙鸡蛋打散、加入盐、鸡精、食用油搅拌均匀。胡萝卜擦成丝,用榨汁机榨成汁待用。