红烧油面筋塞肉：一道美味的素食佳肴与肉食结合的完美融合

红烧油面筋塞肉:一道美味的素食佳肴与肉食结合的完美融合。

原料:

五花肉300克,油面筋300克,豆腐300克,笋子150克,金针菇300克,竹笋100克。

辅料:

葱姜蒜、八角、花椒、香叶、小茴香、酱油、冰糖、生抽、盐、鸡精、水淀粉、白胡椒粉、食用油各适量。

做法:

1.五花肉洗净,放入锅中煮五花肉煮熟。

2.锅热后,放入葱姜蒜和八角爆香,放入笋子、金针菇翻炒。

3.将准备好的五花肉倒入锅中翻炒。

4.放入酱油、冰糖、生抽、盐、鸡精、适量水,焖煮至熟烂。

5.将炒好的五花肉盛入盘中,将红烧五花肉和笋子和汤汁浇在上面即可。