红薯与鸡蛋精彩搭配？探讨红薯与鸡蛋的美食组合

红薯与鸡蛋精彩搭配?探讨红薯与鸡蛋的美食组合!探究红薯与鸡蛋的美食组合,熟悉食材是不二之选!

红薯+鸡蛋——食品安全第一步!

这个搭配适合的人群,一年四季都适合。

食材:红薯一个、鸡蛋一个、水少许、黄油少许

做法:

1.红薯削皮,蒸熟,去皮切粒。

2.红薯蒸熟后去皮捣成泥,再加少许面粉和水,搅拌成红薯泥。

3.取一张红薯泥,铺在盘子上,加入少许鸡蛋,把红薯泥抹平。

4.上锅蒸15-20分钟左右。

食材:红薯1个、鸡蛋1个、黄油少许

1.红薯去皮切粒,隔水蒸熟,去皮压成泥。

2.鸡蛋液加入面粉、适量酵母,打散。

3.加入红薯泥中,搅匀,使红薯泥均匀混合。

4.倒入适量的面粉。

5.用硅胶铲,轻推盘子,使红薯泥均匀混合。

6.取一张红薯泥,铺在盘子上,放入适量的黄油。

7.再把红薯泥均匀的铺上,注意不要遗漏。

8.上锅蒸15-20分钟左右。

红薯的功效与作用

1.益气健脾

红薯含有大量黏液蛋白,能够保持血管弹性,防止动脉粥样硬化。

2.抗癌

红薯中含有一种抗癌物质,能够有效抑制癌细胞的生长,防止癌症扩散,对防癌也有一定的作用。

3.减肥

红薯中含有大量的纤维素,能够增加粪便的体积,缩短粪便在肠内的停留时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质的滞留,从而可以预防结肠癌的发生。

4.保护心血管

红薯中含有丰富的钾元素,能够有效缓解高血脂症,高血压,动脉硬化。红薯中含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,能够有效缓解高血脂症,是高血压,动脉硬化患者的好食物。

5.增强免疫力

红薯中含有丰富的黏液蛋白,能够增强机体的免疫力,提高机体的抗病能力。

6.养肝

红薯中含有丰富的黏液蛋白,能够保护肝脏,减轻肝脏的负担,增强机体免疫功能,防止肝硬化,同时还能够延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖升高。

7.通便

红薯中含有大量膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,具有一定的通便作用。

8.防癌抗癌

红薯中含有丰富的抗氧化剂,能够消除体内的活性氧,增强细胞的活性,防止细胞发生病变。

9.补血

红薯中含有铁元素,能够促进红细胞的再生,从而增强造血功能,防止贫血的发生。