红薯丸子的简单做法，口感绵软好吃又入味，轻松制作！

红薯丸子的简单做法,口感绵软好吃又入味,轻松制作!

红薯丸子是一种比较传统的食材,由红薯淀粉和鸡蛋制成,色泽金黄,由于红薯和鸡蛋都具有润肠的功效,所以在此基础上加了红薯丸子,使得做出来的红薯丸子营养成分更加的丰富,更加有利于促进肠胃的蠕动,还可以帮助预防便秘。

红薯丸子的做法

一、红薯丸子的做法一

1.将红薯洗净去皮,切成细条。

2.再将红薯条放在筛子上反复冲洗,沥干水分。

3.把红薯放入蒸锅内蒸熟。

4.将蒸熟的红薯,用勺子碾成泥。

5.把切好的红薯泥,倒入南瓜泥中,再加入适量的蛋清。

6.用筷子搅拌均匀。

7.用勺子挖一个圆球,用勺子将红薯丸子放到漏勺里,充分的搓成丸子,下入开水锅蒸5分钟。

8.取出蒸熟的红薯丸子,冷却后即可食用。