红豆薏米：炒还是不炒，探讨其最佳烹饪方式

红豆薏米:炒还是不炒,探讨其最佳烹饪方式:炒。

1、看炒制时间。红豆薏米炒制时间不宜过长,最好炒至绿豆酥烂出香味即可,太早就和炒糊了一样,受不了汤味,等红豆薏米口感变差了。若是太早的话,味道可能就不那么鲜美了,一定要隔多久炒再上锅,否则味道和油的味道会受到影响。

2、看原料。最好是选择含杂质较少,颗粒饱满、新鲜、营养丰富的薏米。炒制好的薏米更容易出香味,口感也会更好,但炒制的时间比较短,口感和油的味道也就不好了。炒制好的薏米最好不要隔夜,否则会影响红豆薏米的功效。

3、看干炒情况。如果是用干炒的,效果比较好,味道比较鲜美,可根据具体情况掌握火候,炒的时间不要过长,否则会破坏它的功效。若是用湿炒的,味道可能会更好,但如果是用铁炒的,味道就会比较重,但炒制时间不要过长,否则容易损失营养。

4、看炒制的时间。薏米的功效就是补脾、利湿,但如果你想要它更加营养更多,那炒制时间最好缩短一些,这样会有利于它的功效发挥。

5、看炒制的程度。那么炒制是一个很好的办法,但这并不意味着炒的时间越久越好。那么炒制是一个不错的办法。那么炒制的时间不要过长,这样不会影响它的功效。

6、看炒制的火候。一般来讲,如果想让它更快的出味,那么炒制是一个非常好的办法。但如果你想要它更慢的出味,那么炒制是一个非常不错的办法。只要你要能把它炒得深一些,这样就能让它更快的出味。

7、看炒制的时间长短。在我们吃煮熟了的薏米,或者你直接炒制,那么炒制的时间一定要比薏米炒得更长一些。一般来说,时间短一些的话,炒制的时间也就更短一些。

三、美容的小偏方

材料:珍珠粉3克,白芷、白茯苓、白附子、白及各等量,玫瑰花水适量,蜂蜜适量。

1.将以上6种中药粉各50克,混合后装瓶备用。

2.再取1匙白茯苓、2匙白附子、1匙玉竹、2匙麦门冬,加适量水,煎成糊状,然后混入1匙蜂蜜,调匀后涂抹于面部。