细述八宝粥的家常做法窍门，如何让你轻松变身甜品大厨！

细述八宝粥的家常做法窍门,如何让你轻松变身甜品大厨!做法一:

1、大米煮粥,比较稀饭是最理想的粥品,可以考虑准备更多的辅料,比如说红豆,红豆,绿豆,等等,以自己的喜好加入红枣,枸杞,桂圆等等,就可以按照自己的喜好加入这些。

2、蒸米饭的时候,需要在锅内刷一层油,这样蒸出来的米饭比较有劲道,而且蒸好的米饭比较有嚼劲,非常好消化。

3、蒸好的米饭要放置一会儿,看米饭煮的很软烂的程度,当米饭全部变软的时候就可以盛出来了,吃的时候也不会觉得嚼不烂,口感也是不错的。

4、可以准备一些蔬菜,比如说胡萝卜,番茄,南瓜,这些都是比较利于消化的,不仅会让你吃的很有食欲,而且还能让你的消化速度变得很快。

5、等蒸米饭的时候,在米饭上面淋上一点油,这样蒸出来的米饭颜色就比较好看,而且更容易消化,不会让你觉得嚼不烂,有一些人因为时间比较久,会用铲子,去铲米或者是钢丝球来去,这样做的好处是能够将米饭拨开,但是需要注意的是千万不能用力过猛,以免把米饭弄散。

6、当你在蒸米饭的时候,要在蒸锅里刷上一层油,这样饭蒸出来才会比较松软,而且味道也是不错的。

蒸米饭窍门

1、焖米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油或植物油,会使米饭油润、口感好。

2、米饭做夹生了,可将剩米饭加热后在加些油,再与少量食盐混合后蒸煮,可使米饭油润、口感好。

3、拌凉菜、做汤,若用大白菜,可将洗净切碎的大白菜、肉丝同炒,味道极好。

4、大便不成形时,可将整粒米饭捏成一团,用两手在饭团中间压一下,饭团不弄下来,便是熟了。若是老年人饭量少,可将饭团在手掌上来回滚动,熟后便可食之。

5、若想使饭粒紧实,可在饭中加些小苏打粉,吃起来会更有味。

6、蒸米饭时,在米饭中加少量食盐、猪油或植物油,会使饭粒匀称、粒粒饱满。

7、米饭若烧糊了,可用水冲调羹将其冲一遍,使其全部糊化,然后再烧煮,就会变得既好吃又烂。

8、 拌饭酱。