经典家常做法 教你如何炒长茄子，美味又简单

经典家常做法 教你如何炒长茄子,美味又简单!下面就一起来看看吧。

材料

长茄子500克,蒜苗1根,红辣椒2根,花椒1大勺,盐适量,酱油适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量,陈醋适量

做法

1.长茄子切丝。

2.姜蒜切片。

3.红辣椒切成圈。

4.锅里倒油烧热,下入姜蒜片炒香。

5.放入茄子炒熟。

6.然后放入适量的盐和酱油翻炒至茄子软。

7.放入蒜苗。

8.放入适量的鸡精。

9.炒均匀后加入适量的陈醋和香油炒匀。

10.美味的炒长茄子出锅了。