经验分享：轻松煎鲫鱼，不粘锅驾轻就熟，让你忘掉掉皮烦恼！

经验分享:轻松煎鲫鱼,不粘锅驾轻就熟,让你忘掉掉皮烦恼!今天小编给大家分享,让你忘掉皮烦恼!

为了让你重现白嫩的肌肤,赶紧尝试一下以下方法吧。

生姜大葱炒豆腐,让你不用担心白白嫩嫩!

用料:嫩豆腐、姜片、葱段、香菜、干辣椒、郫县豆瓣酱

生姜大葱炒豆腐的做法

做法一:

1、豆腐用冷水冲干净后切块,下锅加水,没过豆腐2CM左右,大火煮开,转中小火继续煮10分钟,然后捞出沥干水分,用厨房纸吸干水分,铺在碟子上;准备好辅料和调料,姜蒜切片,葱段和干辣椒切段,蒜片切细丝,香菜切碎;把豆腐中间挖一个小洞,塞入调料,用手把姜蒜压紧,然后放进碗中;另起锅,倒入油烧热,煸香姜蒜片,把豆腐放进去翻炒1分钟,把豆腐煎成两面金黄;倒入辣椒酱和郫县豆瓣酱,加少许清水,加少许酱油和盐,翻炒均匀,把煎好的豆腐放进去;加盐和胡椒粉,炒匀后,淋入香油,撒上葱花和香菜碎,出锅装盘,就可以开吃啦!

做法二:

1、准备材料,水豆腐切方块,青辣椒切圈,洋葱切块,姜蒜切片,葱切碎,花椒,干辣椒剪成小段,白糖,醋,盐,生抽,鸡精,白胡椒粉,生粉,熟芝麻,鸡汤,油辣椒。豆腐入油锅煎一下,翻面煎一会,这样豆腐煎的比较酥。锅中倒入少许油,把花椒炸出香味,然后放入葱姜蒜,辣椒,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,然后把豆腐下锅,一起煮一会儿。加入一勺鸡汤,然后放入酱油,生抽,料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,白糖,鸡汤,煮开后把豆腐下锅。继续煮一会,加入青辣椒,蒜瓣,煮一会就可以出锅了。出锅装盘,把刚刚煎好的豆腐就可以上桌了。

做法三:

1、炒锅放油烧热,下葱姜蒜末,加花椒加郫县豆瓣酱,炒出红油。