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绝佳食材 东北辣炒子的做法大全集:香辣美味,让你回味无穷!
原材料: 榛子仁,红萝卜,番茄,辣椒面,生抽酱油,糖,油辣子,味精,醋,白砂糖。
作法:
1. 原材料清洗。
2. 热锅入油,下榛子仁,红萝卜爆锅,加少量生抽。
3. 放进榛子仁,番茄,加适当盐。
4. 炒一分钟后放小量水。
5. 汤汁收的差不多就可以出锅了。
特点: 清淡味鲜,美味可口。
强烈推荐东北辣炒粟子
原材料: 大白菜,辣椒面,生抽酱油,油辣子,白砂糖。
1. 先将大白菜的叶、底端清洗,把菜帮和叶片摘掉,以后改刀成段,圆葱切割成碎屑。
2. 锅内放少量油,开枪,将油烧至五成热,放进圆葱丁爆锅。
3. 变为金黄色以后,放进大白菜丁,再爆炒两下,随后放适当的生抽酱油,加小量的水,火灾烧开。
4. 放入炒好的粟子仁,白砂糖,翻拌。
5. 倒进适当冷水,煮至料汁略微浓稠。
6. 熄火,等粟子仁制冷以后就可以服用。
辣椒炒粟子的做法
辣椒炒粟子的作法:
辣椒2根、生姜片3片、葱少量、盐少量、鸡精少量、醋少量、糖少量。
1、粟子清洗干净控干水份,生姜切成片,葱切条,辣椒干切割成丝。
2、锅中烧开,倒进适当油,油烧后先放姜片,葱根和辣椒干炒出香味,再放进辣椒干,辣椒丝,煸炒两下。
3、倒进粟子,煸炒两下,添加适量的糖,煸炒两下,添加味精,蒜苗段煸炒两下,就可以出锅。
小技巧:辣椒炒粟子,既能减肥瘦身又美味,
粟子清理干净,将其放进水里侵泡3钟头上下,使其涨发。将粟子捞起来后马上放进盐水里侵泡10分钟上下。
泡好后的粟子放进锅里加适当食用油,倒进辣椒干煸炒,添加适量的盐和酱油,将辣椒干炒出香味。
