绝对经典 腌豇豆角咸菜做法大全，一篇告别单调的咸菜指南！

绝对经典 腌豇豆角咸菜做法大全,一篇告别单调的咸菜指南!

1、腌豇豆角用盐腌,比较容易入味。腌豇豆角时,加入少许白酒,腌过的豇豆会更容易吃。豇豆角有宽中带硬,炒时才能保证脆嫩。豇豆角咸菜具有开胃下气、治霍乱、和胃调中、用豇豆角腌制的咸菜,香脆开胃,最主要的是不容易上火。腌制的咸菜比较容易入味。

6、豇豆角腌得越咸,炒出来的咸菜越香。

7、在用豇豆角腌的咸菜时,豇豆角是比较不容易坏。

8、豇豆角有清血解毒、

9、豇豆角咸菜,具有开胃下气、治霍乱、和胃调中、

10、咸菜在腌制的过程中,豇豆角中维生素C的含量会有所增加,维生素C可以促进胃液分泌,增强食欲。

豇豆的做法大全

一、豇豆炒腊肉

材料

豇豆,腊肉,胡萝卜,生粉,盐,糖

做法

1、先将腊肉用清水浸泡至松软,然后洗净切条,胡萝卜切滚刀块,豇豆切断,先将豇豆洗净,切好备用,锅里油烧至七成热,放入豇豆,翻炒至豇豆发蔫,随后放入腊肉翻炒,腊肉炒至微微焦黄后放入胡萝卜继续翻炒,胡萝卜炒到略微变软,接着放入豇豆和盐、糖炒匀,最后放入葱花即可。

二、蒜香豇豆

豇豆,蒜,盐,糖,鸡精,生粉,油

1、将豇豆择洗干净,切成寸段,蒜切片。将豇豆控干水分后切成段,锅热后倒入适量油,下蒜片爆炒出香味,倒入豇豆翻炒,加入适量盐,糖,鸡精,翻炒均匀即可。