绿豆芽种植技巧大揭秘：如何轻松发出健康绿豆芽？

绿豆芽种植技巧大揭秘:如何轻松发出健康绿豆芽?

1、选择最适合的黄豆

将黄豆芽种植在土中即可,选择地势较高的地方,种植时一定要看好地势,防止压伤根系。

2、挑选饱满、结实、豆芽整齐、无病虫害的黄豆芽

黄豆芽种植时,不要带种,避免除草剂,因为消毒剂有腐蚀性。

3、选择排水良好、光照充足的地方

黄豆芽种植后一定要注意排水,避免养分太少,避免阳光照射。

4、水分管理

要保证黄豆芽在生长期间不会流失水分,需要选择水分含量充足的,及时排干水分。

5、浇水

豆芽根系生长期有些时候水分不足,此时需及时浇水,补充水分。

6、浇水不要过勤

在生长期间,温度和湿度都会造成根部闷热,浇水不要过勤。

7、注意安全

黄豆芽很容易积水,而且发芽时间长,一定要及时用干净的纱布堵死豆芽根部。

8、不要暴晒

黄豆芽种植后,因为环境湿度的影响,容易导致根系出现腐烂的现象。

黄豆芽营养价值

1.黄豆芽含有丰富的蛋白质,比一般蔬菜高5-10倍,比苹果高4倍。

2.黄豆芽富含粗纤维,不但能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

3.黄豆芽中所含的维生素E,不仅能维持正常的生理功能,防止衰老,而且能降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。

4.黄豆芽中所含的维生素C,不仅能促进人体抗体的合成,还能改善机体的免疫功能。

黄豆芽中含有大量的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些黄豆芽,有利于平衡体内电解质。

5.黄豆芽中所含的维生素B1,能促进人体新陈代谢。

黄豆芽的选购

优质黄豆芽有个绿绿的小芽,不易清洗,而且呈微黄色,这样的黄豆芽才新鲜。没有经过人工处理的黄豆芽色泽发黄、

颜色发黄,不易清洗,而且味臭。特别是新买来的黄豆芽颜色是深黄色,或是老了的黄豆芽颜色发黄、而老黄豆芽颜色是深黄色,或是老了的黄豆芽颜色是浅黄色。

一般来说,豆芽为白色,或是老了的黄豆芽颜色不发黄。

经过人工处理的黄豆芽,颜色是棕黄色、

有的地方还可以检“三遍”,“三遍”就是最好的。

一看,就是最直接的方法,就是从发霉的地方看到一个凹陷的地方。

二摸,就是摸着,或者用手指按压看。

三闻,就是通过气味来判断,很有可能是发现了问题。