绿豆100吃法揭秘:探索如何玩转这颗小小绿豆!
1、绿豆汤:绿豆汤有清热的作用,特别适合夏天喝,而绿豆粥本身具有消暑的作用,也有健胃消食的作用。但要注意,绿豆汤虽好喝,但不能喝得过多,一天喝一小杯,适量就好。
2、绿豆粥:绿豆煮烂后即可食用,有健脾祛湿的功效,非常适合在夏天喝。但要注意的是,煮绿豆汤时也要适量,不贪多。
3、绿豆薏仁汤:绿豆和薏仁做汤的时候要少放糖,多放点糖,口感会比较甜。绿豆汤可清湿热、清热解毒、利尿、解暑气,有些人喜欢喝冷的绿豆汤,但也要注意要控制放糖的量。
4、绿豆煲红豆:买回来的红豆,先把里面的绿豆淘洗干净,然后放在砂锅中,加水,大火烧开,文火熬煮,等到汤汁变浓稠后,放入适量的冰糖调味,即可食用。
5、绿豆百合汤:将百合和绿豆清洗干净,然后将百合和绿豆分别装入碗中,再倒入适量的沸水,等到水开后,再将百合和绿豆放入锅中煮,等绿豆完全熟透后,再调入适量的冰糖调味即可食用。
6、绿豆红豆汤:将红豆清洗干净,放在砂锅中,然后加入适量的水,大火烧开,再将绿豆放入锅中,文火熬煮至烂熟后,再加入适量的红糖调味即可食用。