羊肉煲：美味而温暖的冬季必备佳肴

羊肉煲:美味而温暖的冬季必备佳肴。

冬季是一年中的最寒冷的季节,天气寒冷,一些人喜欢煲汤,其中羊肉煲是冬季养生佳肴之一。

冬天是羊肉最重的季节,羊肉本身也是一种营养价值极高的滋补食物,有利于提高人体免疫力,是冬季养生滋补佳肴。冬季多喝羊肉汤可滋补身体,冬季养生最重要的就是抵御寒冷,那么冬季吃羊肉煲有什么讲究呢?

1、羊肉煲的做法

羊肉煲在一般的家庭家庭菜谱上,是最简单的。将羊肉切块与洋葱、豆腐、花生仁一起煲,加各种调料,炖熟后加适量的盐即可。羊肉煲的做法

3.1、羊肉煲怎么做好吃

1.1、冬季如何煲羊肉汤

炖羊肉汤,特别适合冬季寒冷的冬天,羊肉的做法很多,羊肉炖汤最适合冬季喝。最适合冬季用的炖羊肉方法是:羊肉切块,与洋葱一起,加入热水,炖至八分熟即可。在炖肉的过程中加入适量的醋,有助于提味。喜欢吃辣的朋友还可以放些干辣椒。

1.2、羊肉煲怎么做好吃

萝卜羊肉汤,可以说是冬季冬天最着名的汤品了。首先将羊肉切成小块,与萝卜放入沸水中煮至七成熟,加入适量的盐、生姜、大葱,以小火慢炖,熟烂即可食用。羊肉煲的功效

2.1、益气补虚

羊肉有益气补虚的功效,所以是冬季滋补的首选。可用于缓解气血亏虚、阳气虚损所致的乏力、怕冷等症状。

2.2、增强免疫力

羊肉富含优质蛋白,人体食用后能补充人体所需的蛋白质,同时还能促进人体的蛋白质合成,所以食用羊肉后对身体有增强免疫力的作用。

2.3、增强体质

羊肉是温补的食物,其营养丰富,适合于气血亏虚的人群。

2.4、补肾壮阳

羊肉具有补肾壮阳的功效,对肾虚引起的腰膝酸软等症状有很好的治疗作用。

3、羊肉煲汤的做法

3.1、蘑菇羊肉汤

材料:羊肉500克,蘑菇300克,豌豆50克,生姜1小块,盐1小匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。

做法:

1、将羊肉洗净切块,用沸水焯去血水;羊肉块放入锅内,加入生姜、料酒、大火煮沸后,转小火,加入蘑菇继续煮;

3、待羊肉、蘑菇、豌豆、生姜、胡萝卜熟烂后,加盐、胡椒粉、料酒调味即可。

羊肉汤可以补肾的吗

4、木瓜羊尾汤

材料:木瓜、羊尾、生姜。