美味上桌！蒸肉粉蒸肉的粉照片揭秘香气四溢的私房食谱

美味上桌!蒸肉粉蒸肉的粉照片揭秘香气四溢的私房食谱,制作起来比较简单,只要掌握了制作方法,在家就能随时随地享受美食的乐趣。

上面就是一份好吃上桌的蒸肉粉蒸肉的具体方法,有没有更加的丰富呢,今天生活妙招网小编就来分享这个美食吧。

蒸肉粉蒸肉的粉照片揭秘香气四溢的私房食谱,制作起来比较简单,只要掌握了制作方法,在家就能随时随地享受美食的乐趣。

主料:五花肉500克,葱白适量,料酒适量,蒸肉米粉适量

辅料:精盐少许,味精少许,葱姜适量,生抽少许,蒸肉米粉适量,清水适量

1.准备材料:葱姜,五花肉切块备用。

2.将肉块放入料酒、蒸肉米粉、葱姜水浸泡,加入适量盐、鸡精、生抽、味精搅拌均匀,腌制半小时入味。

3.将切好的五花肉放入蒸笼中,蒸10分钟。

4.将蒸肉米粉加入,再蒸10分钟左右即可。

5.蒸好的肉趁热撒上葱花。

小贴士

蒸肉米粉的步骤已经介绍完毕了,这里还需要再多加一道菜:

用料:猪里脊肉1斤,葱2根,姜1块,料酒2汤匙,蒸肉米粉4勺,胡萝卜2根,香菜1根,盐少许,蒸肉米粉适量

1.肉洗净,用刀背拍松,再斩成肉末,剁成肉末

2.葱姜切成末

3.香菜切成段

4.姜剁成末

5.拌入适量料酒

6.腌制1小时左右

7.把肉末放入碗中

8.再加入1勺蒸肉米粉,再加入一勺胡萝卜末和1勺盐

9.搅拌均匀

10.加入蒸肉米粉

11.倒入适量清水

12.搅拌均匀,使米粉入味

13.上锅蒸

14.蒸熟即可

温馨提示:1.蒸肉米粉的米一定要选择大一点的,这样才不会有老的感觉

2.第一次使用时,只需要把米粉在冷水中浸泡一小时左右就可以了

3.中途还要加水,一定要保证米粉和水之间的比例,不然米粉的口感会差很多

4.这个米粉和水的比例是100:2,米粉和水的比例有关,泡米粉的水不要倒掉

5.米粉可以提前烧开水

6.在用米粉蒸的时候,可以在米粉上撒点油,那样口感会更好,比较嫩

胡萝卜米粉

原料:米粉、胡萝卜、番茄酱、蒸鱼豉油、生抽

做法:1.准备好上述的食材,将胡萝卜去皮切块,番茄去皮切块,米粉提前用冷水浸泡。