美味不可错过！新鲜竹荪的正确吃法，让你好吃又健康

美味不可错过!新鲜竹荪的正确吃法,让你好吃又健康!

做法一

主料

竹荪8个

生抽2大勺

冰糖6粒

盐适量

蚝油少许

青红椒少许

木耳1朵

姜葱少许

色拉油少许

烹饪步骤

1、准备好所需要的食材。青红椒切菱形块。葱姜蒜切好。竹荪用温水泡发。沥干水分。锅中倒入适量的色拉油,下入姜蒜煸香。下入泡发好的竹荪翻炒。加入适量的蚝油。加入适量的冰糖。加入适量的生抽。

11、加入木耳。

12、加入适量的盐。

13、加入适量的水。

14、煮熟即可。

做法二

准备食材:竹荪、青椒、红椒、蒜

1、竹荪泡发,去蒂洗净,青红椒、红椒切菱形块。蒜切好。竹荪加少许蚝油。加入适量的盐。烧开水,放入青红椒、蒜。煮2分钟。加入竹荪继续煮。煮至竹荪熟了,加入青椒。加适量的盐。

做法三

准备食材:干香菇、竹荪、猪肉、蒜、青红椒、冰糖、生抽、老抽、生粉、胡椒粉

1、干香菇泡发好,去蒂,竹荪泡发,猪肉切片,用少许生抽、老抽、生粉、胡椒粉、生抽、糖、米酒、生粉拌匀。蒜切好。锅里放油烧热,放入肉片炒散。放入姜蒜煸炒。放入香菇翻炒。再放入干香菇。加适量水。大火烧开,转小火炖。

11、炖至汤粘稠,再放入竹荪继续炖。

12、炖至竹荪变软,放入青红椒。

13、炖至竹荪熟透,放适量盐、鸡精调味即可。

小贴士

干香菇不要用冷水先泡,不然没泡软就不好吃了,要泡发。