美味佳肴：探索哪些菜肴搭配虾酱更加美味！

美味佳肴:探索哪些菜肴搭配虾酱更加美味!

家常美食:锅包肉

1、炒锅里放油,煸香辣椒段,放葱段姜片炒出香味,放入煸炒好的肉块翻炒。倒入两大勺黄酒翻炒,肉熟后放适量老抽翻炒。

3、出锅前放入鸡精翻炒几下出锅。

美味美食:煸肉菜

1、将猪肉切成薄薄的大块,加入生抽、香油、盐和淀粉,搅拌均匀腌制二十分钟。锅中倒入适量的植物油,煸炒出香味后放入葱段、姜片煸炒。

3、放入腌好的肉块,中小火翻炒。

4、肉块变色后放入糖、鸡精、蚝油、酱油翻炒,翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧:

1、炒锅里放油,煸炒出香味后放入葱段姜片炒出香味,肉块一定要大火炒香。如果不喜欢吃牛肉,可以放多一些土豆或者土豆,这样子会很好吃。

5、尽量选择新鲜的食材,比如藕片、粉丝,藕片过水之后容易变色,口感会差一些。

6、如果喜欢吃萝卜,可以少放点萝卜,这样会比较好吃。

小提示:

1、如果不喜欢吃辣椒,可以少放点辣椒,这样子会很好吃。在爆炒肉片之前,如果是瘦肉的话,记得先把肥肉炒成白色。

7、切牛肉的时候,把肉切片,切的厚薄可以根据个人的口味来决定。

8、土豆一般人群都可以吃,尤其适合吃牛肉,特别是对于高血压,动脉硬化,食道癌等有很好的食疗作用。