美味健康 快手青椒炒肉丝菜谱，家常好味道！

美味健康 快手青椒炒肉丝菜谱,家常好味道!快手青椒炒肉丝菜谱大盘,简单好味道!

这是一道很简单的菜,主要原料有青椒和肉丝,在这里,朋友们需要注意的是,在恰当的选择下,有的人可能会觉得它的味道比较奇怪,其实并没有什么,只要在营养和功效方面,都能满足你的需求。

食材:

肉丝300g、青椒150g、红椒100g、油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、

做法:

1.提前将所有原料准备好。

2.青椒、红椒去蒂洗净切丝。

3.锅内烧热油,放姜丝爆香,放入肉丝煸炒。

4.煸炒变色,倒入青椒丝。

5.炒至青椒断生,加料酒、老抽、生抽、蚝油炒匀。

6.放入少许水,稍焖片刻,再放入青椒丝。

7.翻炒至青椒断生,加盐、鸡精调味即可。

8.一道美味的青椒肉丝就做成了。

食材准备:

青椒2个、猪肉适量、鸡蛋清一个、食盐适量、酱油适量、淀粉适量、姜适量、料酒适量、香油适量、白糖适量、香葱适量、花椒适量、大蒜适量、

1.准备食材:青椒2个、红椒150g、猪肉适量、鸡蛋清一个、淀粉适量、

2.将青椒、红椒切丝,猪肉切丝。

3.将鸡蛋清和淀粉混合均匀,调成蛋糊备用。

4.将猪肉丝加入蛋糊拌匀备用。

5.锅置火上,放入油,将肉丝炒散后盛出备用。

6.锅中留底油,放入花椒炸香,将花椒捞出,花椒油留在锅中。

7.放入姜丝、蒜末炒出香味。

8.放入青椒丝。

9.放入肉丝翻炒。

10.加入盐、鸡精、料酒炒熟。

11.放入葱段翻炒均匀即可出锅。

猪肉的功效与作用

1.滋阴壮阳

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

2.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。