美味健康：五花肉炖黄豆芽的简易家常做法大公开！

美味健康:五花肉炖黄豆芽的简易家常做法大公开!

食材:

黄豆芽200g、五花肉100g、油适量、盐适量、姜适量、八角适量、冰糖适量、酱油适量

步骤:

1.先将五花肉切块,加料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。

2.黄豆芽洗净,放入开水中焯一下,捞出,备用。

3.炒锅上火,倒油烧热,倒入姜片爆香。

4.倒入五花肉翻炒,加入酱油、冰糖、八角翻炒。

5.加入开水,没过五花肉,大火烧开后,小火慢炖30分钟。

6.再加入黄豆芽,盖上盖子继续炖,煮至黄豆芽软烂即可。