美味健康，尝试小扁豆的多种做法！

美味健康,尝试小扁豆的多种做法!

萝卜包

材料:胡萝卜150克,白萝卜100克,香菜15克,盐1克,姜5克,淀粉10克,胡椒粉1克,植物油30克,葱5克。

做法:

1、胡萝卜去皮,洗净切成末;白萝卜洗净,去皮切成末,剁碎,剁碎后加盐、姜末、胡椒粉、淀粉拌匀,挤成汁,再挤去水分,加生粉5克拌匀,调成馄饨馅。把香菜洗净,切成末,和胡萝卜汁一起放入锅内,加入适量水,烧开后放入包好的馄饨,淋上麻油,加入盐调味,淋上香菜末,搅拌均匀,即可。

特点:白色滚圆的小馄饨,汤色金黄,可口鲜香,具有健脾开胃,有助消化的功效。

包菜豆腐丸子

材料:水豆腐200克,小馄饨150克,鸡蛋1个,小青葱5克,盐1克,鸡精1克,糖1克,胡椒粉1克,香油2克。

1、菠菜洗净,放入开水中烫熟,捞出挤去水分,切碎;小馄饨也切碎;鸡蛋打散;葱、姜切末。锅内放油烧热,放入小馄饨,炒散后倒入漏勺。

3、锅内留底油烧热,放入葱、姜末炝锅,放入水豆腐略煎。

4、加入鸡蛋、盐、鸡精、糖、胡椒粉,待水开后用水淀粉勾芡,装入汤碗,加入菠菜碎即可。

特点:汤色黄绿,清亮润口,鲜咸适口。

小馄饨怎么做好吃

馄饨,是一种肉馅的食物,具有浓郁的地方特色。是中国人的一种传统美食。对于一些正在长身体的青少年来说,更是餐桌上的常客。而且它的做法也比较多样。今天小编就来教大家自己制作一碗好吃的馄饨。

材料:猪肉馅,食盐,鸡精,鸡蛋,葱花,姜末,料酒,老抽,生抽,香油,食用油。

1、猪肉馅加入盐、鸡精、料酒、老抽、生抽、香油,搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。

3、葱、姜切末,加入肉馅,搅拌均匀。

4、锅中加入食用油烧热,下入葱姜末炒香。

5、下入搅拌好的馅料,炒散。

6、待馅料煸炒至八成熟时,加入馄饨,继续炒。