美味又便捷！在家蓝炙享受平底锅自制烧烤的乐趣！

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【黑椒鸡肉汉堡】

材料

切片鸡肉50克、黑椒粒2茶匙、黑胡椒粒1/4茶匙、全蛋1个、黑胡椒碎1/4茶匙、黄油100克、盐1/4茶匙

做法

1、鸡肉片成片,加入黑胡椒粒、黑胡椒粒、全蛋拌匀,腌制30分钟。煎锅倒入黄油,开中小火,煎到两面金黄即可。

4、吃的时候倒入玉米粒和水一起煮熟即可。

【烤翅根蒸凤爪】

鸡翅10根、鸡翅根1根、胡萝卜1根、玉米2根、柠檬1个、生抽1/2大匙、黑胡椒1/4茶匙、蜂蜜1/2茶匙、油1/2大匙

1、鸡翅根用刀纵向切开,然后放入加了蜂蜜、生抽的盘子里腌30分钟。取出鸡翅根和玉米,刷上一层生粉,再放进烤箱烤20分钟。将胡萝卜切块,再放进烤箱烤10分钟即可。

【蘑菇蒸鸡腿】

鸡腿、蘑菇、葱、盐、料酒、胡椒粉

1、鸡腿洗净后切一刀,葱姜切片备用;锅中倒入适量油,爆香葱姜后倒入切好的鸡腿,大火翻炒5分钟,然后加入适量的料酒、胡椒粉,翻炒2分钟后,加入适量的开水,盖上锅盖煮20分钟;打开锅盖,加入蘑菇,继续煮5分钟后,加入盐调味,即可出锅。

【白菜豆腐炖鹌鹑蛋】

白菜、鹌鹑蛋、盐、料酒

1、将鹌鹑蛋磕开后打匀;白菜洗净切条,姜切块备用;鹌鹑蛋打入碗内,加入盐、料酒和胡椒粉;

4、锅中倒入适量的油,爆香葱姜后倒入白菜翻炒5分钟,然后加入适量的开水,盖上锅盖炖5分钟后,加入适量的盐调味即可出锅。

【香油爆鹌鹑蛋】

鹌鹑蛋、葱、花椒、盐

1、将鹌鹑蛋磕开后打匀,姜切块备用;锅中倒入适量的油,爆香葱姜后倒入鹌鹑蛋翻炒3分钟,然后加入适量的开水,盖上锅盖炖5分钟;加入适量的盐、料酒,炖至鹌鹑蛋变大,香味四溢即可。