美味又健康：10款低热量零食，让你吃出好身材！

美味又健康:10款低热量零食,让你吃出好身材!

一、生菜沙拉

材料:生菜沙拉,黄油,盐,胡椒粉

做法:生菜洗净,入开水中焯烫,用凉水冲洗掉盐分,沥干水分,挤干水分,剁成末;黄油中加入盐,胡椒粉,搅拌均匀;平底锅热油,倒入生菜末,小火慢煎至生菜两面金黄,取出;将生菜卷起来,挤压出酱汁,摆盘,撒上适量的杏仁片。

二、小奶酪蛋糕

材料:奶油奶酪80克,低筋面粉200克,鸡蛋黄4个,玉米淀粉25克,牛奶180克,细砂糖50克,低粉100克,黄油30克,鲜奶油60克

做法:

1、将奶油奶酪切小块,拌入鸡蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、低粉和低粉,混合均匀;用橡皮刮刀拌匀;烤箱预热180度,将奶油奶酪糊放入烤盘中,再烤约15分钟即可。

三、慕斯蛋糕

材料:全蛋1个,低筋面粉150克,玉米淀粉75克,黄油30克,细砂糖30克,低粉10克,泡打粉1小匙

1、将鸡蛋磕入蛋黄中,加细砂糖,用打蛋器打散;低粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛,倒入戚风蛋糕模具中;倒入植物油,加入鲜奶油搅拌均匀,分3次加入;

4、倒入模具,抹平,放入预热175度的烤箱中,烤8分钟左右即可。

四、瑞士奶酪蛋糕

材料:低筋面粉200克,奶粉60克,泡打粉3克,细砂糖30克,蛋黄3个,牛奶70毫升

1、蛋白加柠檬汁、砂糖打散,隔热水和盐一起打至起粗泡,再分两次加入细砂糖,打至干性发泡,加入低粉、泡打粉拌匀。将低筋面粉、奶粉、蛋黄糊一起筛入烤盘,边搅拌边加入黄油,烤箱150度预热,放入烤箱倒数第二层,烤20分钟。烤好取出放凉后,从冰箱取出,撕去表面的筋膜,装入杯中即可。

五、柔情焦糖蛋糕

材料:全蛋110个,奶油20g,细砂糖20g,低筋面粉 100g,食用色素适量

1、蛋黄和蛋白分开。蛋黄加入色拉油搅拌均匀。分次加入细砂糖,打至干性发泡,加入低筋面粉和泡打粉,打至干性发泡。

4、把低筋面粉过筛,加入蛋黄糊。