美味又简单的大虾烤箱烤制方法，让你在家轻松享受餐厅级海鲜盛宴！

美味又简单的大虾烤箱烤制方法,让你在家轻松享受餐厅级海鲜盛宴!

食材:大虾、洋葱、蒜

调味料:盐、糖、料酒、胡椒粉

制作过程:

1、把虾洗净、沥干水分。

2、把洋葱、蒜洗净切末。

3、把大虾穿上前腿,从背部开始向虾线方向串,串上一个洋葱、蒜末,再串上一些洋葱。

4、串好后,刷上适量料酒、胡椒粉、少许糖、盐、辣椒粉。

5、烤箱200度预热后,把大虾码上烤盘,把虾拿在烤盘上,上面撒适量的孜然粉、黑胡椒。

6、放进烤箱200度烤15-20分钟即可。

大虾烤制方法:

【原料】:大虾500克,面包粉100克,洋葱末50克,生姜末10克,料酒10克,盐1克,椒盐2克,胡椒粉1克,孜然粉1克,酱油5克,植物油20克。

1、将大虾剪去头部,揭下虾须,挑去沙包,洗净,晾干水,备用。

2、洋葱洗净,切成细丝,生姜切成末,大蒜去皮洗净,晾干水分。

3、在大虾身上均匀地涂抹上料酒、盐、椒盐、孜然粉、酱油、胡椒粉、孜然粉,涂抹均匀,使每个虾两面都均匀地涂抹上料酒、盐,撒上姜末、洋葱丝,腌制20分钟。

4、烤盘铺上锡纸,放入虾,放入烤箱,220度,烤25-30分钟即可。

虾的营养价值

虾含有丰富的镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,如果人体缺钾,就会导致心跳过速、心慌、手抖、恶心呕吐等症状,镁元素则具有消除疲劳的效果,因此,虾是一种很好的营养补充品。

虾中含有硒。硒是一种强有力的抗氧化剂,能有效延缓衰老,并对各种癌症都有较好的防治作用。

虾的营养价值很高,含有丰富的钙质。钙质是牙齿和骨骼的主要成分,并且易于被人体吸收利用。如果缺乏钙质,就容易导致骨质疏松。