美味又简单！尝试这些鸡翅根家常做法，让你的餐桌再添一道诱人佳肴！

美味又简单!尝试这些鸡翅根家常做法,让你的餐桌再添一道诱人佳肴!食材:

鸡翅根100克

辅料:

姜丝适量

做法:

1.买来的新鲜鸡翅根,先在水中浸泡几分钟,然后用刀划几刀,以便入味。

2.姜切丝。

3.鸡翅根去血沫。

4.洗干净后,晾干水分,切片。

5.姜丝铺在鸡翅上。

6.加入生抽,盐,白糖,料酒。

7.生抽加适量水,使鸡翅均匀上色。

8.在鸡翅片上撒一层姜丝。

9.用手抓匀。

10.放入蒸锅里,上汽后蒸30分钟。

11.蒸好后用筷子插一下鸡翅,筷子不脱落即可。

12.碗中加盐和醋,稍凉后加入生抽,拌匀。

13.倒入一点油。

14.锅里加水,放入花椒,八角,葱,姜。

15.大火烧开,小火炖30分钟。

16.倒入鸡翅根,汤汁收至一半,加味精,拌匀。

17.碗中盛入葱丝,关火。

营养功效

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、

3、翅膀内所含大量的维生素B,

4、

鸡翅炖土豆

材料:鸡翅,土豆,葱花,蒜,生抽,老抽,盐,料酒,糖,香油,水淀粉,

1、鸡翅用盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌20分钟,土豆去皮切滚刀块。

2、锅中烧开水,放入鸡翅焯水去血沫,捞出沥干水分。

3、起油锅,下葱段、蒜末爆香,放入鸡翅和土豆,加入生抽、老抽、盐、料酒、糖、香油,翻炒两分钟,加入水淀粉勾芡,撒入葱花即可。