美味又营养 家常炒面条，轻松做出令人垂涎的绝品佳肴

美味又营养 家常炒面条,轻松做出令人垂涎的绝品佳肴。家常炒面条,轻松做出令人垂涎的绝品佳肴。

简介炒面条做起来比较简单,方法简单易操作,既好吃又简单,而且做法简单,只要家里有电饭锅就可以操作,还不用担心吃了不卫生。

材料

面条,胡萝卜,小葱,姜,油,香醋,老抽,鸡精

做法

1.准备材料

2.胡萝卜、小葱、姜切好

3.烧开水,将面条煮熟捞出过凉水

4.将面烫至半熟后盛出

5.将炒锅烧热,倒入少许油,放入小葱末和姜末爆香

6.放入胡萝卜煸炒至变软

7.加入适量的生抽、香醋、鸡精翻炒均匀

8.加入适量的水,放入面条

9.加入适量的盐和鸡精,盖上锅盖

10.大火收汁,汤汁浓稠即可出锅

11.装盘即可食用

小诀窍

生抽比较咸,所以做炒面的时候需要多加一些。

青椒炒面

青椒,面条,肉末,油,葱,姜,料酒

1.肉末,青椒切末,葱切段,姜切片

2.起油锅,放入葱姜爆香,放入肉末煸炒至变色,倒入青椒,炒至断生

3.调入盐、料酒炒匀即可出锅

鸡蛋炒面

面条,鸡蛋,青椒,鸡精

1.面条,鸡蛋,青椒,鸡精

2.鸡蛋打散后加打匀,备用

3.青椒切丝,油锅热后倒入鸡蛋,翻炒

4.待鸡蛋炒好后,倒入切好的面条

5.倒入适量的生抽和鸡精,继续翻炒,最后倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可

猪肉炒面

主料:面条,猪肉

辅料:姜,葱,鸡精

1.猪肉切丝备用。

2.热锅入油,加入肉丝煸炒,加少许料酒去腥。

3.加姜、葱、盐翻炒均匀即可。

4.面条煮熟后,捞出。

5.肉丝加盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

6.炒好的肉末盛出备用。

7.热锅入油,倒入面条,大火快速翻炒,盛出。

8.余油爆香姜葱蒜,再倒入炒好的肉末,翻炒。

9.将面条倒入翻炒,加盐、鸡精、味精,翻炒均匀即可。