美味又营养！学做大米虾仁粥，滋养全家人

美味又营养!学做大米虾仁粥,滋养全家人

制作大米虾仁粥要准备的材料有,大米、虾仁、姜、枸杞、虾仁、盐、味精、料酒等,做之前要先把大米洗干净,然后把虾仁洗干净,用料酒、盐和少许的淀粉腌制一下,用姜片、葱炝锅,炒出香,这样会使粥的味道更香。

大米煮到七分熟,然后放虾仁,搅拌匀,放少许的料酒,再加少许的盐和少许的水,再次煮开后再煮一会,这样就能够喝了。

新鲜的大米中含有丰富的蛋白质和微量元素,做的米饭能够补充身体中所需的营养,而且虾仁可以促进身体的发育,能够防止心血管疾病,同时也能够提高身体的免疫力,对身体非常的有利,可以补气,安神,还可以促进智力发育,能够增强记忆力,促进食欲,还可以保护肝脏,对身体非常的有好处,适合大部分人群食用。

做虾仁粥的时候要注意,洗米的时候不要用力搓,要用手顺一个方向,将大米在水中浸泡十分钟,再搓洗,这样能够保证做出来的大米能够非常容易的清洗,而且能够使虾仁的味道更加的鲜美。

新鲜的大米可以放入冰箱冷冻室中,这样不会流失营养物质,还能够延长保存时间,并且吃起来也会更加的爽口,如果是煮出来的粥味道不是很好,就应该适当的放一些水,还有冰糖,可以使粥变得更加的香甜,具有增稠的作用,还能够增加粥的粘稠度。

可以制作米饭的食材有很多,包括了很多的食材,比如大米,虾仁,胡萝卜,青菜等等,做法相对来说也比较简单,也可以根据自己的需要进行选择。

另外要注意的是,如果是煮大米粥的时候,还要放入其他的一些食材,比如加入花生米,花生米,红薯或者是一些其他的材料,这样能够增加粥的香味,并且能够让粥变得更加的香甜,比如放入一些玉米或者是南瓜,也能够增加粥的粘稠度,比如放入一些大米,山药等等。

夏天喝粥的好处有哪些

1、清热解毒

夏天天气炎热,人体的毒素比较多,在这个时候要想清除体内的毒素,就可以适当的喝一些粥,具有清热解毒的作用,能够对于清热解毒起到一定的作用,还能够增强人的免疫力。

2、增进食欲

在夏天如果出现食欲不振的情况,在这个时候也可以适当的喝一些粥,既能够补充身体的营养,还能够增加食欲。