美味又营养！尽在小八爪鱼的做法大全

美味又营养!尽在小八爪鱼的做法大全你都知道了吗?你都学了吗?想要做好一道美味的菜肴,方法也非常关键,看似简单的步骤,其实如果掌握不了,可能会影响你的“色”。

一、小八爪鱼蛋焗饭的做法

1.大米洗净,用水泡上。(大米和水的比例为1:3)

2.沥干水的大米放入电饭锅,按煮饭键(一般8分钟)。(米饭煮熟后,泡了30分钟,米饭软硬适中)

3.电饭锅跳闸后,按下煮饭键(开始煮饭),然后再跳闸后继续保温10分钟。(米饭热了就可关,不需要再盖盖子)

4.5分钟后,揭盖,加入淡奶油,再盖盖,大火蒸8分钟。(淡奶油的比例为1:3)

二、汁焗小八爪鱼

1.将小八爪鱼剪去鳍,剪去眼睛,冲洗干净。(也可以剖开洗掉)

2.切好适量大小的片状备用

3.虾去虾线(可用牙签挑去虾线)

4.将小八爪鱼入焗盘,在表面撒一层料酒。(料酒的量要能遮盖住小八爪鱼本身的味道)

5.入焗炉,(具体时间根据炉子的大小定)

6.出炉,(盘子里不能有水,否则小八爪鱼烤的时候就会发黑了)

7.将小八爪鱼翻面,在表面撒一点料酒。(料酒的量要能遮盖住小八爪鱼本身的味道)

8.再入焗炉,(具体时间根据炉子的大小定)

9.出炉,(盘子里不能有水,否则小八爪鱼烤的时候就会发黑了)

10.在表皮撒一点料酒。(料酒的量要能遮盖住小八爪鱼本身的味道)

11.入焗炉,(具体时间根据炉子的大小定)

12.出炉,(具体时间根据炉子的大小定)

小八爪鱼烤到什么程度

1.

其实在烤小八爪鱼的时候就可以直接撒到小八爪鱼的表面了,然后把小八爪鱼翻过来烤,这时候小八爪鱼是必须要刷上烧烤膏的,这样才能够把小八爪鱼烤得非常香,而且还能让小八爪鱼的味道更加的浓郁。